Manjar

Ingredientes:

1 envelope de gelatina sem sabor vermelha
1 xícara de chá de água
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
200ml de leite de coco
2 colheres de sopa de coco ralado

Modo de Preparo:

Coloque a gelatina na água, deixe descansar por 3 minutos e aqueça até dissolver bem. Coloque os ingredientes no liquidificador com a gelatina e bata bem. Despeje em uma fôrma de alumínio e leve à geladeira até endurecer completamente antes de desenformar. Sirva juntamente com ameixas em calda.