Bolo Frapê

Ingredientes

-100g de manteiga
-1 xicará (chá) de açúcar
-3 ovos
-1 colher (chá) de essência de baunilha
-1 xicará (chá) de leite
-2 xicarás (chá) de farinha de trigo
-2 colheres (chá) de fermento em pó
-1/2 pacote de coco seco ralado (50g)
-4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo

Bata bem a manteiga com o áçucar, até obter um creme esbranquiçado. Junte os ovos com a essência de bauninha. Acrescente o leite e encorpore a farinha de trigo peneirada com o fermento. Divida a massa em duas partes iguais. Em uma delas adicione o coco ralado e misture bem. Despeje em uma forma de furo central (23cm de diâmetro), untada e enfarinhada. Na outra metade adcione o chocolate em pó e incorpore-o bem. Despeje sobre a massa branca e com um garfo misture as massas em um movimento circula correndo toda a forma. Asse em forno médio por cerca de 1 hora.