Escondidinho de Atum e Batata

Ingredientes

2 latas de atum
1 lata de creme de leite sem soro
1 copo de requeijao
1,5 kg de batata cozida e espremida
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
sal a gosto
leite ate dar pontono pure
parmesao ralado para gratinar

Modo de Preparo

Fazer um pure de batata bem firme com o leite, manteiga e a batata espremida. Unte uma forma de vidro com margarina e espalhe o pure. Abra as lata de atum e retire o oleo e espalhe por cima do pure, reserve. Em um recipiente misture o creme de leite e o requeijao com uma pitada de sal, bata bem e jogue por cima do atum. Polvilhe com parmesao e leve para assar ate ficar bem gratinadinho.