Torta de Atum Com Batatas

Ingredientes

2 latas de atum sem o óleo
1 kg de batata inglesa cozida e esmagada com o garfo
1 pão de leite ou de sanduíche (sem casca) desmanchado no
leite
1 lata de ervilha
150 g de azeitonas verdes picadas sem caroço
3 cebolas médias picadas
4 tomates médios sem pele
1 colher de sopa de molho inglês
salsa e cebolinha picadas a gosto
sal a gosto
2 colheres de sopa de molho tártaro
4 colheres de sopa de maionese

Modo de Preparo

Desmanchar o miolo do pão d água com leite até ficar uma massa cremosa, mas não mole. Misturar as batatas cozidas e amassadas como se fosse para purê. Numa panela, fazer um molho com as cebolas, os tomates e o molho inglês com um pouco de sal. Deixar esfriar e misturar à massa. Acrescentar os demais ingredientes e misturar tudo numa bacia com uma colher. A massa deve ficar homogênea e na consistência de pegar com a colher. Coloque a torta em uma refratária e leve à geladeira. Ao servir, passe maionese sobre a torta para afeitar como desejar. Se preferir, misture um pouco de iogurte natural à maionese para não ficar tão calórico.