Torta de Banana

Ingredientes:

5 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
150 g de margarina derretida
3 kg e meio de banana nanica (dágua) cortada em fatias
150 g de chocolate meio amargo cortados em pedaços

Modo de Preparo:

1 - Numa batedeira bata os ovos até eles dobrarem de volume(+/- 5 minutos). Reserve.
2 - Numa tigela misture a farinha de trigo com o açúcar, a canela em pó e o fermento em pó até ficar bem misturado. Reserve.
3 - Unte uma assadeira retangular (com 40 cm X 27 cm) com margarina e depois forre o fundo com metade das fatias de bananas e regue metade da margarina derretida. Com as mãos polvilhe a metade da farinha misturada (reservada acima) e cubra com metade dos ovos batidos na batedeira. Repita novamente as camadas na mesma ordem e termine com uma camada de ovos batidos.
4 - Leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por 35 a 40 minutos.
5 - Retire imediatamente do forno e incruste aleatoriamente o chocolate meio amargo.

Sirva imediatamente com calda de chocolate.