Torta de Chocolate

Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar
100 gr de coco em flocos
200 gr de manteiga
4 ovos
200 gr de chocolate em barra
1 colher (chá) de açúcar de baunilha
1 xícara (chá) de nozes moída

Modo de Preparo:

Misturar 1 colher de açúcar ao coco e levar ao fogo numa frigideira para dourar levemente, mexendo sempre para não queimar.

Esfriar e misturar 4 colheres de manteiga, forrando o fundo e os lados de uma forma de abrir.

Levar à geladeira por 2 horas.

Bater o restante da manteiga com 1/2 xícara de açúcar e as gemas, dissolver o chocolate em banho-maria e juntar à gemada, misturando bem.

Bater as claras em neve e colocar 2 colheres de açúcar, formando um merengue firme.

Juntar o açúcar de baunilha e as nozes, colocar sobre a base de coco e deixar gelar durante 4 horas.