quarta-feira, 29 de abril de 2009

Bolo de Cenoura Com Cobertura de Chocolate

Ingredientes

4 ovos
1 copo de óleo
300g de cenoura picada
2 xicaras de açúcar
3 xicaras de farinha de trigo
1 colher de sopa não muito cheia de fermento em pó
para a cobertura:
2 colheres de margarina
4 colheres de leite
10 colheres de açúcar
6 colheres de chocolate em pó

Modo de Preparo

bata no liquidificador os três primeiros ingredientes,depois despeje em uma bacia e coloque o açúcar misture bem,depois acrescente a farinha e por ultimo o fermento,leve para assar em fôrma untada. para a calda junte todos os ingredientes em uma caneca e leve em fogo brando mexendo sempre até que desapareça por completo o açúcar. depois do bolo estar assado acrescente a cobertura,espere esfriar e sirva.

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