Pavê de Frango

Ingredientes:

1 kg de peito de frango
3 xícaras (chá) de água
2 caldo de galinha
1/2 litro de leite
2 gemas
3 colheres (sopa) farinha de trigo
1 lata creme de leite
1 xícara (chá) presunto picadinho
1 copo requeijão cremoso
1 xícara (chá) batata palha
1 colher ( sopa) salsinha picada

Modo de Preparo

Cozinhe o peito de frango com o caldo de galinha por cerca de 30 min. Desfie o frango e reserve o caldo. Na mesma panela misture o leite, as gemas a farinha de trigo e leve ao fogo até engrossar. Retire do fogo e junte o creme de leite e o frango já desfiado misturando bem. Arrume o creme em um refratário,cubra ocm o presunto picadinho e o requeijão. Espalhe a batata palha e a salsinha e leve ao forno por cerca de 15 minutos.