Torta de Batata Com Frango

Ingredientes:

2 kg de batatas
2 ovos
1 lata creme de leite
2 colheres de margarina
5 colheres de trigo
sal a gosto
1 lata de molho de tomate
1 lata de ervilha
1 lata de milho
1 peito de frango grande
1 copo de requeijão cremoso
queijo ralado

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas com sal e passe no espremedor. Deixe esfriar um pouco e acrescente os ovos, a margarina, o trigo(se possível peneirar),o creme de leite, mexer bem e reserve.

Recheio: cozinhe e desfie o frango. faça um molho com um pouco de molho de tomate, o milho, ervilha , o frango e tempere a gosto. Por último acrescente o requeijão. Numa assadeira faça uma camada de batata e ponha o recheio, por cima outra camada de batata e polvilhe um pouco de queijo ralado. Leve ao forno médio até dourar.