Creme Belga

Ingredientes:

1 litro de leite condensado
2 latas de leite de vaca
1 colher de maisena
2 ou 3 gemas passadas na peneira
1 pacote de gelatina sabor morango

Modo de Preparo:

Desmancha-se a gelatina com um copo de água fervendo e outro gelado (normal). Com as claras, bate-se um suspiro e junta-se à gelatina. Leva-se ao fogo o leite condensado e o leite de vaca com as gemas e a maisena. Depois do creme pronto, coloca-se num pirex e por cima, a gelatina já misturada ao suspiro. Ponha na geladeira até endurecer a gelatina.