Pão Sírio

Ingredientes:

1/2 kg de farinha de trigo
1 ovo
25 g de açúcar
15 g de fermento biológico
15 g de sal
1 copo de água
1/2 copo de óleo

Modo de Preparo:

Dissolva o fermento com o açúcar e o sal. Acrescente a água, o óleo, o ovo e a farinha de trigo aos poucos até que a massa se solte das mãos. Divida a massa em porções e boleie cada parte. Coloque em superfície enfarinhada e deixe crescer por 30 minutos. Passado este tempo, abra a massa com auxílio de um rolo, tomando o cuidado para não furar a massa com as unhas (a massa furada, ao crescer, não irá se separar ao meio). Coloque os pães em forma untada com óleo e leve para assar por cerca de 10 minutos em forno quente.