Arroz de Forno

Ingredientes:

1/2 kilo de arroz
1 cabeça pequena de brócolis
1 cabeça pequena de couve - flor
3 a 4 cenouras descascadas e cortadas em pequenos cubos
1 kilo de carne moída
1 pacote e meio de queijo fatiado

Modo de Preparo

Cozinhe o arroz naturalmente, a modo que ele fique bem soltinho. Cozinhe os legumes em panelas separadas e pique-os não muito grandes. Frite a carne apenas com sal. Depois de cozidos, espalhe o arroz em um refratário e misture bem todos os legumes. Espalhe em um marinex a mistura e por cima coloque lado a lado as fatias de queijo fatiado, por cima do queijo, espalhe a carne moída já frita. Leve ao forno, de 5 a 10 minutos, apenas para o derretimento do queijo. Sirva a seguir.